LAUK EMERGENCY!

plan nye, parents aku nak pegi pasar, beli ikan,sayur bagai...tapi dari subuh hujan...xjadilah beli...oleh sebab xde bekalan bahan mentah, maka sardin menjadi penyelamat..kitorang memang simpan stok sardin...kegunaannye masa2 camnilah...xpon bila kitorang mengidam makan sardin..walaupun sardin je, memang favourite kitorang adik beradik...marvelous!

SARDIN GORENG

BAHAN-BAHAN

1 tin sardin ( aku pakai 'ayam brand', tin besar punye)

3 sudu besar cili giling

6 tangkai cili padi (nak lagi pedas, tambahlah lagi)

3 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

3 sudu besar sos cili

garam dan gula secukup rasa

CARA-CARANYA

1. asingkan sos sardin dan ikan sardin

2. belah dua ikan sardin tu.panaskan minyak, goreng. (hati2 ok...bahaya gile nak goreng ikan sardin ni. meletup2) aku suke goreng sampai hangit2 sket...nyum2. ketepikan

3. tumis cili giling, bawang merah, bawang putih dah cili padi yang di blend skali. tumis hingga cili giling naik garing.

4. masukkan sos sardin, sos cili, garam dan gula secukup rasa.

5. masukkan ikan sardin goreng tadi, mesrakan. siap!

optional: kalo xcukup rasa masam, boleh masukkan sos tomato atau air jawa sket.

ada lebih sayur kobis, aku masak tumis kicap je...alhamdulillah...bersyukur dengan rezeki yang diberikan =) sok parents aku nak pegi pasar, aku dah pesan macam2 dah untuk di beli..hehe..

p/s: en. ero sennin, boleh challenge sardin goreng kite? =P