HAPPY MOTHER'S DAY =)

selamat hari ibu sedunia bak kata erin..huhu..aku nak wat ucapan kat sini,ibu aku bukan baca pon..xtau pon aku ada blog..hehe..nak tag kat FB, die xde FB...hanya doa yang mampu kupanjatkan...sape yang xsayang mak kan? mak ada sorang je weh...xde galang gantinya...xsama...kat FB rini macam2 wish aku baca sempena hari ibu...ada yang cukup buatkan aku terharu...betapa mulianya insan yang bergelar ibu..blog2 pon penoh je cite pasal hari ibu...aku pon saje je lah nak sembang2 kosong ni =) aku pon tingin gak nak wish kat 'mama' aku...aku dah mula kenal, sayang & suka die..tapi blom jadi mama yang real...malulah aku nak wish kan?huk3

untuk tahun ni aku mewakili adik2 bagi ibu kami yang tersayang a box of customade chocolate...sebulan lepas aku dah tempah..punyalah semangat...huhu..mak aku pon tanya gak bila tempah ni..die terharu...die kata bertuah die dapat anak2 yang menghargai die =') kitorang sayang ibu!

dah xcomel sangat...sebab dah berlemuih..huhu..cair sket sebab kena panas...adik (izam) aku yang pegi amik dengan motor je..aku nak ikut sekali, tapi xtau nak bagi alasan apa kat ibu nak kuar tu...xkan nak tipu di hari ibu kan? hehehe..ibu suke sangat..ibu memang suke coklat pon..pastu die amik coklat bentuk2 love tu, die suap sorang2 termasuk ayah =') pastu erin je lah yang slalu buka peti ais..satu,satu die amik (-_-') xelok makan coklat banyak2 erin.....

tadi tengah sembang2 dengan adik (izat) & ibu, tiba2 buka cite pasal aku...........................

izat: akak dah 23 ye? macam xcaye je...ei..dah tua rupanya akak ni (fine!!!akak kau dah tua...huhu)

ibu: tulah...kejap je kan korang besar? ibu dulu 23 dah anak dua.. (hahahaha)

izat: tapi akak ni macam xbleh kawen je lagi...muka budak2...(hahaha...yes!aku nampak muda =D)

ibu: tulah...mak uda pon xcaye akak dah 23...asyik cakap muka baby face je (oh yes! aku nampak muda lagi! =D)

izat: kalo akak kawen awal, adik sedihlah....

aku: nape? (terkejut dengar statement die)
izat: yelah...adik dah hilang kakak..adik ada akak sorang je (adik aku sorang ni perangai & sifat die memang lain & pelik dari adik beradik yang lain..huhu..suka wat ayat touching2 =P)
ibu: ibu lagi sedih...sebab nanti jadi nenek...terasa tua pulak..hahaha (ibu aku ni... =) ) tapi tulah...kau kalo kawen awal...terasa gak ibu...anak perempuan ibu dah xde tanggungjawab dengan keluarga...tanggungjawab die berpindah kepada orang lain...kejelah dulu setahun dua...bukan ibu nak sangat duit korang...ibu nak korang ada dengan ibu...hanim dahlah lama hidup merantau...paling kurang dengan keluarga...kalau 25 tu,ok lah...kau 25, die 26..sesuailah tu..

oh....tersentuh gile dengar statement ibu aku tu...rupanya die sedih sejak form 1 aku dah hidup jauh dari family..aku dah kena berdikari...dan pada masa yang sama, aku terasa die macam cadangkan or tentukan when i supposed to get married =P aku xsabar nak keje...nak jaga ibu, ayah & adik2 sementara aku masih ada dengan dorang...aku sayang dorang!

ni ada pulak cite kelakar menjelang hari ibu..erin memang semangat gile nak wat surprise untuk ibu...sebab kat skolah asyik promote pasal hari ibu je...banyak gile die wat kad...adalah dalam 4,5 keping..die lukis sendiri...peristiwa ni semalam..

balik sekolah, beriya2 die sorokkan something(kad) kat belakang tangan die...

ibu: apa sorok2 tu dik?

erin: xde pape....surprise untuk ibu..ayah je boleh tau...ayah jangan bagitau ibu tau (hahahahaha)

pastu die datang kat ibu...bawa semua kad2 tu...

erin: ibu...tolong cek kan semua yang adik tulis ni.. adik takot salah eja..nanti esok hari ibu, adik bagilah ibu balik...

hahahahaha...surprise konon... =P

CEKODOK PISANG

ni bukan menu minum petang rini...ni bila punya tah...huhu...asyik tunjuk makanan je kan aku ni? ok...menu ni memang senang gile...tapi senang2 pon, selagi xwat sendiri, xtau memang benda tu senang ke susah kan? senang2 pon tetap kena ada skill die. macam biasalah dialog mak aku:

"ha....pisang banyak kat dapur tu..cuba g wat cekodok pisang. nanti mak mertua suruh wat xtau pulak..penyek2 je cekodok kau"

hahahaha...aku pon terkial2lah kat dapur sorang2 wat cekodok pisang.

BAHAN-BAHAN

1 ikat pisang emas

1 cawan tepung gandum (tepung xbleh banyak sangat, nanti rasa tepung je lebih...xde rasa pisang dah)

serbuk penaik (guna hujung sudu je. lebih2 kang kembang semangkuk cekodok tu kang. nanti rasa baking powder pon terlebih...xsedap2)

sedikit gula (ikutlah nak manis ke..manis2 buah ke)

sedikit garam

sedikit air

CARA-CARANYA

1. lenyek2 kan pisang yang telah dibuang kulit.

2. campurkan pisang dengan semua bahan tadi, gaul hingga sebati & rata

3. panaskan minyak untuk menggoreng. pastikan tangan bersih, buat adunan bulat2 (ni ada skill die). goreng dan bila dah hitam2, angkat.siap!

time aku nak goreng tu, aku bentukkan adunan guna sudu. sekali mak aku masuk dapur, die tegur. memang xbleh guna sudu macam nak wat cucur. kena wat bulat2 guna tangan. pusing2kan die dalam bekas. (xtau nak explain macam mana. try tanya mak2 korang k? ;) ) die cerita dulu...kat kampung die...orang depan rumah tu, kalau wat cekodok pisang, cekodok die lawa sangat..bulat & licin macam guli mak aku cakap. xterbayang camne cantiknya cekodok die. tu memang tererlah tu.so...nilah hasil pertama cekodok aku =P

ye....aku tau rupenye xsemenggah..huk3

mak aku cakap boleh lah..................................haha...pastu aku jawab balik:

anak dara: xpe...rupe xpenting bu...yang penting rasa

mak dara: kalo dapat macam ayah kau tu senang. xkisah rupe camne pon..yang penting rasa...tapi kau punya, ibu xtau..

emmm....cepat2 aku tanya en. ero sennin:

dara: b...syg wat cekodok...tapi rupe die xmenarik..ibu cakap kalau macam ayah xpelah, xpentingkan rupe. janji rasa ok. b camne?

teruna: b pon ikut rasa. rupe xpenting =) kalau syg masak, semua sedap..

heeeeeeeeeeeeeeeee......................................ni yang sayang lebih ni... =D muah! xoxo..ok..anda gatal!

NASI BERLEMAK LEMAK

ngantoknye weh....baru kul 10...ni makan nasi lemak tadilah ni...breakfast pagi ni aku wat nasi lemak..homemade punye...surelah berlemak kan??xde ngelat2 punye...

em....rindunye kat en. ero sennin...kalau buat nasi lemak, mesti teringat kat die...die paling suke nasi lemak sambal sotong aku..kalo kua dating, aku selalu masakkan pape dulu...then kami breakfast kat tasik.bukan jimat ok...aku suke tengok die makan dengan berselera sungguh...pastu asyik kena puji je...lagi aku suke =D penah aku tapaukan untuk 2orang makan, tapi die bedal sorang2...huhu...mula2 dulu nak bagi die rasa masakan aku, aku risau sket...die ni kire jenis yang memilih & agak cerewet sket..kalo ada je rasa xkena, xsedap...die tinggal je tros makanan tu..cannot go kata orang...hehe..tapi alhamdulillah...kire aku passlah kan? die suke...siap cakap lagi boleh berentap dengan mama die...hahaha...sejak pindah ni, aku dah xwatkan breakfast untuk die dah...barang basah beli seminggu sekali...dulu kedai barang basah dekat je..aku yang pegi sendiri. i rilly2 miss that moment...i rilly2 miss u =( nak breakfast McD sama2...

NASI LEMAK

basuh beras seperti biasa (aku guna 3 1/2 pot untuk 6 orang makan). masukkan santan (aku guna 1 biji kelapa). pastikan paras air lebih sikit dari sukatan biasa. tambahkan sedikit garam.masukkan sedikit daun pandan. kalau suka, masukkan sedikit hirisan halia dan serai yang telah dititik.tanak nasi macam biasa.

SAMBAL IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN

segenggam ikan bilis
7 susu besar cili giling
2biji bawang merah sederhana besar
1 ulas bawang putih
sedikit belacan (kira2 1 inci)
garam dan gula secukup rasa
kalau suke, boleh masukkan sedikit ajinomoto sebagai perasa. tapi ajinomoto xbaik & xelok untuk kesihatan. aku memang xpakai & akan elakkan

CARA-CARANYA

1. gorengkan ikan bilis hingga garing. ketepikan
2. blendkan cili giling (cili kering yang telah direbus sebenarnya) bersama2 bawang merah, bawang putih dan belacan. tumiskan hingga garing.
3. masukkan garam & gula secukup rasa.
4. nak sambal cair sket, tambahlah air
5. masukkan ikan bilis goreng tadi, kacau hingga masak dah sebati.
6. bolehlah dihidangkan dengan hirisan timu, kacang goreng & telur rebus or telur goreng.

as simple as that =) ok...mahu tidur kejap...mata dah xbleh blah dah ni... (-_-) ZZzzZzZZzzzzZZZZ~~~

NAZARKU

hehehehe......nak tau aku bernazar apa?ehem2....aku ada berniat ritu....kalau semuanya berjalan lancar time lecturer datang melawat untuk evaluate industrial training aku, aku nak masak, wat makan2 untuk 1 department aku..then, memang semuanye berjalan lancar & rasa lega+lapang+merdeka sangat2 lepas lecturer aku datang. rasa macam abis SPM...alhamdulillah.......semoga perjalanan hidup aku pasni lebih berjaya+bahagia....semoga semua urusan dipermudahkan untuk hari2 yang mendatang yang lebih mencabar....

so.....fikir punya fikir...aku decide nak masak spaghetti je...masakan yang aku rasa paling simple...tapi bila dah wat berlambak camni, memang kelam kabutlah gak...bersilat aku kat dapur dari pukul 10-12 malam.pastu bangun balik kul 4pagi nak panaskan balik & packing2...budak2 ofis aku suruh belanja dorang before aku abis praktikal...aku manelah mampu...bayangkan...contohnye,1bekas spaghetti kat pizza dah rm10 plus2..kalo 30orang???naye aku....huk3...bukan kedekut ok...nak simpan duit nak kawen =D insyaallah....kalo ada rezeki aku, bila dah keje, aku belanjalah ek? skang status aku student lagi =D

dari dulu, kalo aku wat spaghetti, bagi sket kat orang, mesti dorang minta resepi...sebab dorang kata rasa spaghetti aku macam pizza hut punya...lagi best dari pizza hut...hak3...ada unsur2 bongkak, riak & takabbur di situ...astaghfirullahal'azim...............xbaik2...spaghetti aku sedap bukan sebab aku pandai masak..simple gile nak masak spaghetti ni...semuanye instant..bukannye aku yang wat sos die tu sendiri...semua main campak2 je..apa yang penting pada aku, bila nak wat spaghetti ni, pemilihan bahan2 die memang sangat2 penting..ada brand2 yang sesuai & tertentu je boleh guna...so, kali ni aku nak jadi promoter xberbayar...bukan semua orang suka makan spaghetti ni...ada yang rasa kuah or sos die dulu...ada yang rasa mi spaghetti dulu...tapi kaum2 ni, dorang makan pulak spaghetti aku...dorang boleh telanlah kirenye...so...kali ni aku nak wat resepi bergambar...tapi gambar yang dah siap masak & packing xde...dok kalut je ritu..huhu...

SPAGHETTI BOLOGNESE

BAHAN-BAHAN

aku panggil bawang india...warna kuning...manis2 je rasa die...guna 2biji ye...potong dadu

1 botol sos spaghetti kimball. aku biasa guna traditional or cendawan je..type selasih, xpernah try lagi

xpon, guna jenama prego pon best gak..tapi aku prefer kimball..murah pon murah =P

1 paket perencah or perasa spaghetti bolognese maggi. kalo xde ni spaghetti macam xmenjadi.kurang sedap

1tin cendawan butang. xkisahlah jenama pape..sebab rasa cendawan semua sama..huhu..tapi aku memang guna ayam brand punya...sebab yang lain semua macam xmeyakinkan...sebab manufacturer die 'ca ya nun alif'

1 paket ayam or daging kisar...either one yang mana korang prefer. memang aku akan pakai ramly punye sebab meyakinkan..huhu...isi die pon best...xde or xbanyak tulang & lemak

spaghetti brand san remo.

bebola ayam or daging. first time masukkan bola2..saje nak memeriahkan sos..hehe

ini brand2 yang aku prefer. sebab ada orang guna brand lain merungut...mi spaghetti kembanglah..pecah2lah...sos rasa terlebih masamlah...terpulanglah kat korang kan...citarasa manusia kan lain2...aku just nak berkongsi je =)

CARA-CARANYA

1. gorengkan bebola.ketepikan

2. panaskan minyak. tumis bawang india yang telah dipotong dadu sehingga layu dan naik bau.

3. masukkan ayam or daging kisar. kacau sambil pecah2kan or cerai2kan die. tunggu sehingga masak (method aku, goreng ayam kisar ni. ada orang suka rebus sekali sos2 die, xgoreng dulu)

4. masukkan sos spaghetti dan perencah spaghetti maggi. tambah sedikit air. kalo nak sos yang sedap, jangan terlampau cair.

5. masukkan cendawan butang yang dihiris sederhana tebal. boleh je ikut suka korang nak potong camne pon.

6. masukkan bebola yang digoreng tadi

7. optional: boleh masukkan batang saleri yang dihiris, carrot dipotong dadu dan tomato dipotong dadu

8. masak sehingga sos mendidih.

9. bolehlah dituangkan ke atas mi spaghetti yang telah di rebus

1 set bahan2 ni cukup untuk 7-8 orang makan. so, haritu aku guna 4set bahan konon2 bajet untuk 40 orang. sekali xcukup. menggelebah kau!tapi alhamdulillah...cukup2 je ritu...sampai nak minta lebih, xdapek lah...sori ye...maybe next time =) dorang suruh wat lagi...tapi eden xsanggup dah nak stay up sampai kul 12, bangun balik pagi2 buta..huk3...tapi, insyaallah...kalo rajin, ada lagi untuk kali2 seterusnya =) ada minta nak tempah..alamak! eden xwat bisnes makan2 ni....insyaallah future plan.hahaha..

untuk semua staff2, TQ soooo much..banyak dah korang ajar...korang tolong...paling best, korang memang yang terbaik... ;) alhamdulillah aku ditempatkan kat company tu, kat department tu..memang best gile!

ada nazar benda lain gak...xwat2 lagi (-_-')